Borbón Amarillo - Colombia
Borbón Amarillo - Colombia

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Precio habitual 13,50€ Precio de venta 8,77€
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Café de Colombia

Familia: arábica
Variedad: Bourbon Amarillo
Proceso: Natural
Método recomendado: Filtro (V60, Chemex, melita, goteo, prensa francesa)

chemexprensa francesa

Puntuación SCA: 86,75

La variedad bourbon es una de las mas importantes de la familia arábica está juanto al Típica a la cabeza genealógica de la familia arábica y es conocido por su excelente calidad de la bebida.

En este café encontraras fragancia a canela intensa y sabores a cacao y melaza, tiene una acidez jugosa a toronja y te quedaras con un sabroso postgusto sabor a almendras.

Ha sido cosechado por Óscar Restrepo en la fica La Divisa (1780 msnm) de Apía (Risaralda) parte del eje cafetero colombiano y zona elegida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad desde el 2012 como "PAISAJE CULTURAL CAFETERO DE COLOMBIA"

Café procesado con técnica "Natural" lo que implica que el secado se realiza con la totalidad de la fruta (Piel, pulpa y mucílago), el tiempo de secado depende de la climatología y debe ser vigilado rigurosamente para evitar la aparición de defectos en el grano que dañarían el micro lote.

(*) Desde Libis café recomendamos moler la cantidad justa de café antes de su preparación, así podrá disfrutar de la bebida en su máxima expresión. Es por eso que solo lo ofrecemos en grano, pero si lo quiere molido déjenos una nota en la casilla del carrito e indíquenos su tipo de cafetera.