Java
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Detalle puntuacion SCA
Mapa Indonesia
LIBIS COFFEE ROASTER

Java

Precio habitual €9,95 €0,00 Precio unitario por
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Café de Indonesia

Familia: arábica
Variedad: Catimor, typica, S-275
Proceso: Giling Basah
Productor UPH Kayumas
Finca Kayumas
Región Situbondo - Java
Altitud: 1600 msnm

Puntuación SCA: 85,75

La finca Kayumas tiene certificacion FAIR TRADE y ORGÁNICO, los abonos utilizados son producidos por ellos mismos destro de las plantaciones. Todos los pequeños productores están en constante capacitación en manejo de plagas, siembra y mejora de la calidad del café incluso en temas técnicos y de marketing. En 1878 apareió la roya en Java lo que destruyo casi todas las plantas de café arábica, por esto se empezaron a trasladar los cultivos a zonas mas altas (mas de 1300 msnm) y así minimizar el riesgo; en las nuevas plantaciones aprovecharon los suelos volcánicos para producir cafés de excelente calidad.

En este café encontraras notas dulces, cacao y fruta amarilla.

Café procesado con técnica Giling Basah muy tradicional en la zona, consiste en despulpar las cerezas después de la cosecha y dejarlas fermentar durante 24-36 horas con el mucílago para después lavarlas y secarlas al sol hasta alcanzar una humedad del 35%, se trilla para retirar el pergamino y se termina de secar hasta alcanzar el 11% de humedad.

(*) Desde Libis café recomendamos moler la cantidad justa de café antes de su preparación, así podrá disfrutar de la bebida en su máxima expresión. Es por eso que solo lo ofrecemos en grano, pero si lo quiere molido déjenos una nota en la casilla del carrito e indíquenos su tipo de cafetera.


Fondo Ana delia

En esta sección puedes consultar el estado actualizado de las aportaciones al Fondo y tienes el enlace a la página del proyecto.

Desde el fondo de mi corazón y de parte de todos los pequeños caficultores beneficiados queremos decirte ¡GRACIAS!

 

FECHA CANTIDAD PROYECTO ESTADO ENLACE
13/09/2020 75€ 126-Chespal RETORNADO Ver
13/09/2020 75€ 127-San Rafael RETORNADO Ver
05/10/2020 40€ 136-Cantón RETORNADO Ver
17/12/2020 25€ 165-Salchiji Espera retorno Ver
26/01/2021 42,27€ 175-La Boquilla Espera retorno Ver
19/03/2021 30.02€ 186-La Boquilla Espera retorno Ver
30/04/2021 85.25€ 194-Chespal Espera retorno Ver
26/05/2021 43.25€ 205-La Boquilla Espera retorno Ver
24/06/2021 40.88€ 215-El Porvenir Espera retorno Ver
02/08/2021 30€ 232-Fazenda UMMG Espera retorno Ver
15/09/2021 35€ 249-Las Delicias Espera retorno Ver

 

 TOTAL INVERTIDO

521.66€

 

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Puedes adquirir el café de estos productores pulsando AQUI.

 


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