El blog cafetero

Preparacion en cafetera V60

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Preparacion en cafetera V60

Hoy disfrutaremos de unos de los cafés mas suaves y balanceados, un Gesha de origen Colombia y usaremos uno de los métodos más versátiles y usados por los amantes del café la V60.

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Preparacion en Aeropress

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Preparacion en Aeropress

Este metodo combina los pricipios del filtro, inmersion y presion para darnos una taza intensa y con cuerpo. Usa una molienda medio-fina.

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Entrevista con Kim Ossenblok

Entrevistas

Entrevista con Kim Ossenblok

El dia del lanzamiento del proyecto Libis COFFEE ROASTER y del Fondo ANA DELIA, Kim me abre una ventana al mundo para dar a conocerme. Puedes ver aqui la entrevista completa.

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¿Qué es el café de especialidad?

Conceptos

¿Qué es el café de especialidad?

Hablamos en términos generales de que es el café de especialidad y café exótico. También explicamos brevemente de cómo se califican estos cafés


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